tarta de chocolate:

Primero poner en un recipiente el chocolate blanco, y añadir la mantequilla, dos cucharadas de
leche y tres de nata (crema de leche espesa).


Poner en el microondas para que se funda y se convierta en un líquido pastoso, en caso de no contar con un microondas podría ser a fuego lento.

Mientras se derrite el chocolate con todo lo demás,
poner en otro recipiente las claras de huevos con una cucharada de azúcar,

y batir hasta formar un merengue, agregar las yemas y 1 una cucharada de harina y batir todo junto hasta que quede homogéneo y sin grumos.

Cuando la 'pasta' de chocolate esté bien fundida, mezclarlo con el contenido del otro recipiente, y batimos toda la mezcla con energía, hasta obtener una mezcla pastosa con buen aroma.

Colocar la mezcla en un molde adecuado a la cantidad de preparado. Para terminar, colocar en el horno a temperatura media y dejar unos 10-12 minutos.

 




 

Ingredientes:
 
500 GRAMOS DE MANZANAS
100 GRAMOS DE MANTEQUILLA (O BIEN TULIPAN)
UN HUEVO,
8 CUCHARADAS DE HARINA DE FLOR (TRIGO)
3 CUCHARADAS DE AZUCAR,
1 CUCHARADITA DE VAINILLA (ROYAL) COLMADA
 
 
 
Y 1 LATA DE MERMELADA DE MELOCOTÓN DE MEDIO KILOGRAMO,
MEDIO LITRO DE LECHE,
1 SOBRE DE UN PRODUCTO LLAMADO: FLANIN; (TAMBIEN SE PUEDE HACER LA NATILLAS DE HUEVOS QUEDANDO ESPESITA


PREPARACION:

SE MEZCLA LA HARINA EL AZUCAR Y EL ROYAL MUY BIEN, SE HACE UN AGUJERO EN EL CENTRO, Y SE PONE EL HUEVO Y LA MANTEQUILLA, (LA CUAL LA PONDREMOS UN POCO ANTES AL CALOR PARA QUE SE HAGA MAS FACILMENTE LA MEZCLA) SE AMASA TODO MUY BIEN Y SE EXTIENDE EN UN MOLDE PREVIAMENTE UNTADO DE MANTEQUILLA (EL MOLDE SERA DE UNOS 25 CENTIMETROS DE CIRCUNFERENCIA MAS O MENOS).

TOMAMOS LUEGO MEDIO KILOGRAMO DE MANZANAS, SE CORTAN EN RODAJAS COMO LAS PATATAS A LA INGLESA, PERO UN POCO MAS GRUESAS , NO DEMASIADO, LAS CUALES SE PONDRAN A COCER CON UN POCO DE AGUA Y AZUCAR PERO QUE NO ESTEN MUY COCIDAS, LUEGO SE ESCURREN.
SOBRE EL HOJALDRE QUE HEMOS PUESTO EN EL MOLDE PONDREMOS UNA CAPA DE LAS RODAJAS DE MANZANA (DEJANDO LA MITAD PARA DESPUES), Y SEGUIDAMENTE SE LE PONE UNA CAPA DE LA CREMA QUE BIEN PUEDE SER DE SOBRE O DE HUEVO, CUALQUIERA DE LAS DOS TIENE QUE SER ESPESA; A CONTINUACION SE PONEN LAS RODAJAS DE MANZANA QUE QUEDARON Y EN FORMA DE ESPIRAL, OSEA UN POCO LEVANTADAS DE UN LADO, O DE OTRA FORMA, SEGUN EL GUSTO DE CADA UNA DE MIS NIÑAS.
SE PONE TODO ESTO AL HORNO Y CUANDO YA ESTA CASI DEL TODO COCIDA SE LE AÑADE LA CAPA DE MERMELADA DE MELOCOTON.
SE PASA AL HORNO DONDE DEBE DE ESTAR DE 30 A 35 MINUTOS, ESTO DEPENDE DE LA TEMPERATURA DEL HORNO.




 

 

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